Публикации

Как бороться с низкой посещаемостью ресторана?

Опытные рестораторы учитывают сезонность и гибко адаптируются к изменяющимся условиям, меняя меню, оборудование, дизайн и концепцию заведения в соответствии с сезоном. Как правильно это делать?

21.02.2024

Маркировка косметической продукции и бытовой химии

С 15 февраля 2024 года начинается эксперимент по маркировке отдельных видов парфюмерно-косметической продукции и бытовой химии.

12.02.2024

Как выбрать эффективную стратегию скидок в ритейле

Скидки круглый год и с пользой для бизнеса

18.01.2024

Декларации по пиву продлили до 2025 года

Алкодекларации по форме 8 продлили до 2025 года

17.01.2024

Изменения в контроле за кассами со стороны ФНС в 2024 году

По итогам 2023 года ФНС фокусирует контрольную деятельность на удаленном контроле за работой ККТ

10.01.2024

Маркировка красной икры

С 1 апреля 2024 года начинается маркировка красной икры. Внимательно читаем ее правила

20.12.2023

Продажа разливного пива после 15 января 2024 года

С 15 января 2024 года в Честном ЗНАКЕ необходимо регистрировать продажу разливного пива

11.12.2023

Маркировка консервов и бакалеи

1 декабря начинается эксперимент по маркировке консервов и бакалеи. Читаем постановление вместе

20.11.2023

Как нарушать правила маркировки

Утверждены индикаторы риска, которые покажут, когда придет проверка

30.10.2023

Маркировка игрушек

Появились первые данные о том, как будет организована маркировка игрушек. Читаем вместе проект о проведении эксперимента

18.09.2023

Как правильно повышать цены в ресторане

В условиях постоянного роста цен ресторанам тоже приходится повышать стоимость позиций в меню. Расскажем, как сделать это правильно

18.09.2023

Маркировка товаров «под ключ»

Услуги по маркировке товаров. Большой ассортимент оборудования и ПО.

24.08.2023

ЕГАИС: учет коктейлей и шотов с 1 марта 2024 года

С 1 сентября 2023 года алкоголь для коктейлей рекомендуют списывать в миллитрах и по факту их продажи

21.08.2023

Блокировка продажи товара на кассе

Опубликован проект постановления Правительства о вводе запрета на продажи товара на кассе по данным ГИС МТ

17.07.2023

Как повысить оборачиваемость магазина

Увеличение оборачиваемости продуктового магазина является критически важным для его успешного функционирования

28.06.2023

Правила маркировки соков, газировки и кваса

С 1 сентября 2023 года начинается обязательная маркировка соков, некаторов, кваса и газировки. Обсудим сроки и этапы

19.06.2023

Метод Prime Cost Matrix для кухни ресторана

Метод Prime Cost Matrix позволяет точно разнести косвенные расходы по позициям меню ресторана

22.05.2023

Основы производственного учета в ресторане

Обсудим, из чего состоит производственный учет и как сделать его системой

08.05.2023

Как подготовить второй регистр ЕГАИС к 15 мая 2023 года

Как подготовиться к запрету на перемещение пива на второй регистр

24.04.2023

Запрет на перемещение пива на второй регистр ЕГАИС

С 15 мая 2023 года запретят перемещение пива, сидра и пуаре на второй регистр ЕГАИС

01.02.2023

В общепите коды маркировки можно не сканировать

Приняты поправки в закон об on-line кассах, по которым коды маркировки при оказании услуг общественного питания можно не сканировать

17.01.2023